En de ésta línea tienen cabida tanto los informes anuales que se elaboran, cómo algunas otras publicaciones y trabajos ocasionales, teniendo que destacar la edición trabajos de los Premios de Investigación.
ECONOMÍA ANDALUZA (Publicaciones e Información Económica)
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2007
El principal objetivo de este Informe es aportar un análisis detallado del sector agrario andaluz, dado el decisivo papel que juega no solo como generador de renta y fuente de empleo, sino también como eje vertebrador del territorio, contribuyendo además a un desarrollo sostenible, y al mantenimiento del paisaje y del medio rural. Al cabo de los años, el Informe se ha convertido en una referencia de primer orden para los profesionales, instituciones y agentes económicos y sociales relacionados con el sector, en el convencimiento de que el conocimiento es uno de los instrumentos más eficaces para generar avances e impulsar el desarrollo socioeconómico de un territorio. El Informe incorpora estimaciones de la producción y renta agraria en 2007, para Andalucía y sus provincias, así como análisis sectoriales pormenorizados y estudios monográficos, que prestan especial atención a aquellos sectores más afectados por cambios en la regulación comunitaria, y a aspectos de relevancia para el campo andaluz
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2006
El primer objetivo de este Informe es aportar un análisis detallado de la evolución del sector agrario andaluz, que sirva de referencia a los profesionales, instituciones e investigadores del sector y, en general, al conjunto de la sociedad andaluza. Como cada año, se han realizado las estimaciones de la renta agraria para Andalucía y cada una de sus provincias, correspondientes en esta ocasión al año 2006, siendo ésta una de las principales aportaciones de este trabajo. Las estimaciones se aproximan en la medida de lo posible a la metodología de las Cuentas Económicas de la Agricultura y Silvicultura, de acuerdo con el Sistema Europeo de Cuentas Integradas SEC-95, de forma que los resultados puedan ser fácilmente comparables con otras fuentes relativas a otras áreas
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2005
El informe aporta un importante volumen de información que permite realizar un análisis objetivo y detallado de la evolución del sector agrario andaluz en 2005 . La estructura del documento es similar a la del año anterior, aunque los dos últimos capítulos se han reorganizado en uno, dividiéndose actualmente en tres capítulos. Los dos primeros contienen la estimación de las macromagnitudes agrarias para Andalucía y sus provincias, junto a un análisis detallado de los principales aspectos relacionados con la trayectoria del sector en 2005. Por último, el tercer capítulo incluye diversos estudios centrados en determinados sectores o aspectos de carácter más estructural, así como en temas de actualidad, que suponen un enriquecimiento para el informe en cuestión.
INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2007
Trabajo que ha completado su tercera edición anual y que es patrocinado conjuntamente por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte y UNICAJA. Las conclusiones más relevantes relacionadas con la coyuntura turística en 2007 se pueden sintetizar en las siguientes líneas. En 2007, la evolución de la actividad turística en Andalucía se materializa en un total de 25.949.355 turistas que visitaron la región, con un incremento anual del 3,3 por ciento respecto al año anterior. Este resultado puede considerarse muy positivo aunque suponga una desaceleración respecto a la tasa de crecimiento del año 2006 (6,3 por ciento). Andalucía se sitúa por debajo de la tasa de crecimiento turístico a nivel mundial pero supera la tasa correspondiente a España. Se ha catalogado de positivo el resultado de 2007 tomando en consideración la ya elevada cifra de turistas que visitan la región, el hecho de que a mitad de 2007 la desaceleración económica empezó a afectar a los países más industrializados y en que objetivamente el porcentaje de crecimiento del 3,3 por ciento es muy aceptable. El dinamismo de la actividad turística en Andalucía se manifiesta en la tasa media anual de crecimiento del 4,8 por ciento del número de turistas en el periodo 2001-2007.
INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2006
El primer objetivo de este Informe es aportar un análisis detallado de la trayectoria del sector, que sirva de referencia a los profesionales, instituciones e investigadores del sector y, en general, a la sociedad andaluza. La estructura general del Informe se divide en dos partes, una primera que incluye la parte más coyuntural y otra segunda, con un detalle más estructural. En la primera parte se analiza el comportamiento del sector turístico andaluz en el ejercicio 2006, el perfil de la demanda turística, la estructura de las empresas turísticas, el mercado de trabajo, las opiniones empresariales sobre el año turístico y la distribución provincial del gasto turístico. En la segunda parte se realizan tres estudios monográficos sobre: la eficiencia de las empresas turísticas, los estudios de Turismo en Andalucía en el contexto nacional y el análisis de las relaciones intersectoriales de la rama de Hostelería en Andalucía.
INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ANDALUCÍA 2005
Presenta una exhaustiva exploración de la información estadística disponible, con un tratamiento riguroso y sistemático de los indicadores y variables relativas a la industria turística, que a menudo reflejan aspectos parciales de la actividad. En este sentido, y con el objetivo de paliar estas carencias, se ha tratado de captar la coyuntura turística en Andalucía en 2005 pero, bajo un enfoque más estructural, se ha analizado un periodo temporal más amplio, 2000-2005, a fin de contextualizar de forma coherente los resultados obtenidos. Asimismo, otra aportación relevante es la elaboración de un Indicador Sintético de Actividad Turística de Andalucía, instrumento que permite aproximar el pulso ó perfil cíclico de la situación global del sector. En lo que podríamos denominar con un segundo bloque del trabajo, se abordan importantes campos ó aspectos del de la actividad y del comportamiento de los mercados turísticos, desde un prisma también estructural, destacando en la selección de estos temas los relativos al análisis de series temporales de variables turísticas, y en concreto, a la estacionalidad de los componentes estacionales, tendencia y ciclo; así como al análisis territorial de los municipios del litoral, así como otros más innovadores, como el dedicado a la aplicación de las nuevas tecnologías (internet) al sector.
IX CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
Dinámica exportadora en el sector oleícola andaluz. Identificación de mercados prioritarios
El objetivo del trabajo es valorar la actividad que viene protagonizando este sector andaluz en los mercados internacionales, concretar las principales características que identifican su proceso de internacionalización durante la última década, conocer el comportamiento reciente del mercado mundial en el que se negocia este producto y, por último, identificar mercados prioritarios hacia los que las empresas oleícolas andaluzas deberían orientar parte de su producción final, para conseguir aumentar sus ventas en el extranjero, diversificar y ampliar el destino del aceite de oliva virgen obtenido en la región. La selección de tales mercados es una cuestión clave para cualquier empresa que decida acudir al exterior y, asimismo, fundamental, para aquellas instituciones nacionales o regionales encargadas de la promoción comercial.
IX CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
Mejora de la gestión de los recursos hídricos por medio de la integración de técnicas de teledetección y modelos de simulación
Actualmente, el desarrollo de herramientas que mejoren la eficiencia y la gestión del agua de riego es imprescindible para asegurar la sostenibilidad de los regadíos andaluces. En este trabajo se presentan los resultados de la aplicación del modelo METRIC, que emplea imágenes del satélite Landsat 5 para la estimación de las necesidades hídricas de los cultivos. La cuantificación precisa de estas necesidades es de suma importancia para mejorar la gestión de los regadíos. Junto a las técnicas de teledetección se ha empleado un modelo de simulación de balance de agua que permite realizar el seguimiento del cultivo y el contenido de agua en el suelo con escala diaria en los períodos en los que la información procedente del satélite no está disponible. La integración del modelo METRIC y el modelo de balance de agua proporciona calendarios de riegos adecuados a las necesidades específicas de cada cultivo y parcela.
II CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN ECONÓMICA
Aportes conceptuales y características para clasificar los sistemas/esquemas de garantía
El trabajo se basa en una encuesta sobre 50 sistemas/esquemas de garantía existentes en Europa, representativa de unos 1.661 entes de garantía, prácticamente la población, en la que analizando diversas características de los mismos se consigue establecer una clasificación, utilizando la técnica del análisis cluster de conglomerados jerárquicos. Los resultados revelan que la procedencia de los recursos, de mayoría pública o privada, es una cuestión clave para establecer dicha clasificación.
Los sistemas de garantía se clasifican pues en función de la procedencia de los recursos, existiendo una conformación de mayoría pública y otra de mayoría privada. Entre los demayoría pública encontramos los programas de garantía y en los de mayoría privada, las sociedades de garantía, bien en su carácter puramente mercantil o por su carácter mutualista (SGR en España).Las sociedades de garantía, mercantiles o mutualistas, tienen el objeto social exclusivo para la actividad de la garantía, un horizonte temporal de permanencia o indefinido.
VIII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
PRODUCTIVIDAD Y ACCIONES MEDIOAMBIENTALES : un análisis de la productividad total en las cooperativas hortofrutícolas
Analiza el impacto de las acciones medioambientales en la productividad total de los factores de las cooperativas hortofrutícolas andaluzas. La falta de estudios sobre las empresas agrarias y el papel de las entidades cooperativas en el desarrollo sostenible y competitivo dentro del modelo agrícola tanto español como europeo, han motivado considerar esta aplicación sobre las cooperativas de comercialización. Se realiza una revisión extensa de la literatura sobre los indicadores medioambientales en las empresas y su relación con la productividad y un estudio empírico sobre la productividad total de los factores (PTF), haciendo uso de la metodología de los índices de Malmquist, para el período 1994-2002. La principal aportación de este análisis consiste en la introducción de inputs y outputs relativos a las acciones medioambientales, obteniendo un ratio de productividad medioambiental. Aporta también un análisis econométrico para determinar el impacto de factores relativos a la gestión empresarial y del marco político. Los resultados obtenidos muestran incrementos en la productividad asociados a la mejora en los componentes de eficiencia y una alta correlación de los cambios en la productividad medioambiental con variables como la cualificación en el trabajo, la intensidad de capital y el efecto de spillover.
VIII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
REGULACIÓN JURÍDICO-ADMINISTRATIVA DEL SECTOR OLEÍCOLA
Esta publicación se centra en cómo se ha ido forjando legislativamente desde el siglo XIX la regulación de la olivicultura y la elaiotecnia hasta llegar a los momentos presentes. La razón de este método no es caprichosa; antes bien, el siglo XIX marca el comienzo de una serie de cambios muy importantes en todos los órdenes y principalmente en el jurídico. A resultas del progresivo influjo e implantación del pensamiento ilustrado, la legislación decimonónica va a ir sentando una serie de principios muy novedosos en lo que respecta a la regulación de la agricultura en general.
VIII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
ESTUDIO DE LA EFICIENCIA DEL OLIVAR ANDALUZ MEDIANTE TÉCNICAS DE ANÁLISIS ENVOLVENTE APLICADAS A LA NUEVA PAC
Más del 60% de las explotaciones olivareras andaluzas tendrían pérdidas si se suprimieran las ayudas agrícolas de la UE . El criterio de la Agenda 2000 es que, hoy en día, las ayudas PAC no tienen el papel de aseguramiento alimentario en Europa, que tenían a la creación de la CEE en 1956. Más bien, tienen el papel de incentivar y conservar los valores sociales (vertebradores del territorio rural), medioambientales y de calidad y seguridad de la producción agrícola europea. Así, la reforma de la PAC de la OCM del Aceite de Oliva que entró en vigor el 1/XI/05 además de desacoplar las ayudas a la agricultura plantea, la necesidad de la modulación de dichas ayudas con criterios objetivos que tengan en cuenta los valores de la Agenda 2000 . A pesar de la importancia de estos aspectos, la legislación comunitaria no establece cuales serán esos criterios, ni como se medirán, a pesar de que se exige la objetividad de dicha medición. Este trabajo propone un sistema de modulación de las ayudas mediante la asignación de estas en función de un indicador de eficiencia calculado con Técnicas de Análisis Envolvente ( DEA ) e incorporando en dicho calculo los criterios objetivos propuestos en la reforma de la PAC. Así mismo se analiza la eficiencia del Olivar Andaluz utilizando los indicadores propuestos con una muestra de 3.000 explotaciones reales a partir de las base de datos administrativas de las ayudas PAC .
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2004
El presente Informe Anual tiene como objetivo fundamental realizar un análisis detallado de la evolución del sector agrario andaluz en 2004. Para ello, en los dos primeros capítulos se efectúa una estimación de las macromagnitudes de los diferentes subsectores agrarios, en términos de producción y renta, tanto para el conjunto de la región como para cada una de sus provincias, junto a un análisis detallado de los principales aspectos relacionados con la trayectoria del sector a lo largo del último año. El tercer capítulo se centra en el análisis de los distintos sectores agroalimentarios en Andalucía, relacionados tanto con el subsector agrícola, como con el ganadero y el forestal. Finalmente, el capítulo cuarto incluye estudios sectoriales: El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), las Políticas de desarrollo rural andaluzas de cara al periodo 2007-2013 y las perspectivas del algodón en Andalucía.
VII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
CATALOGACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS TÍPICOS AGROALIMENTARIOS DE ANDALUCÍA (2 tomos)
Está elaborado por un equipo del Departamento de Economía Agraria de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Córdoba, formado por los profesores e investigadores: Ana Cristina Gómez Muñoz; Manuel Santos Murillo y Pedro Caldentey Albert. La publicación realiza una minuciosa investigación sobre los productos típicos agroalimentarios de Andalucía, consiguiendo un amplio catálogo de productores que se completa con una descripción de los procesos productivos, cuya difusión será muy beneficiosa para la potenciación del sector en Andalucía. La Industria Agroalimentaria andaluza, estrechamente vinculada con la actividad agraria, es la rama industrial más importante, representando alrededor del 18,3% del Valor Añadido Bruto y una quinta parte del empleo en la industria andaluza. En el ámbito nacional, es la segunda en importancia, tras Cataluña, tanto en términos de empleo como en cifra de negocios, que suponen alrededor del 14% del total.
VII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
Esta publicación está elaborada por el investigador Víctor Manuel Luque Almagro, Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de Córdoba. En esta investigación, el jurado valoró la oportunidad del análisis para contribuir a la mejora medioambiental y al desarrollo sostenible, de acuerdo con lo establecido en la estrategia de Lisboa, en el Consejo de Gotemburgo de 2001 y confirmado en Salónica en junio de 2003, estrategia que ha sido reactivada nuevamente por la Comisión Europea el 2 de febrero de 2005. El estudio tiene como objetivo principal estudiar las rutas metabólicas que emplean las bacterias para degradar contaminantes. El objetivo final del proyecto es diseñar un proceso biotecnológico para la eliminación del cianuro procedente de las industrias que lo generan, como es el caso de la joyería o la metalúrgica. El estudio y aislamiento de las enzimas implicadas en el proceso podrían ser la base de biosensores para detectar cianuro o metabolitos relacionados. Como resultado de la investigación, ha sido posible el diseño de un biosensor de cianato que tiene como base una enzima de la bacteria objeto de estudio. Los resultados han sido positivos y de futura aplicabilidad, sobre todo en una zona donde existe una fuerte especialización en la industria joyera como es Córdoba. Con este avance se podrá mejorar de forma significativa el impacto ambiental que supone la eliminación de residuos de esta industria.
VII CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DEL SECTOR ALGODONERO EN ANDALUCÍA
Este trabajo corresponde al estudio premiado del VII Premio Unicaja de Investigación Agraria. Está elaborado por el equipo “Campos Blancos” dirigido por Manuel Arriaza Balmón, investigador del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria en el Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) “Alameda del Obispo” de Córdoba, y compuesto por los investigadores: José A. Gómez-Limón Rodríguez; José González Arenas y Pedro Ruiz Avilés. Dicha investigación efectúa un análisis muy oportuno, teniendo en cuenta la reciente reforma del Reglamento del algodón, aprobada el 29 de abril de 2004 y con entrada en vigor en la campaña 2006/07. El trabajo está bien elaborado y realiza un uso adecuado de los métodos analíticos de un sector que tradicionalmente ha representado un importante papel como generador de empleo en el valle del Guadalquivir y que se encuentra abocado a cambios importantes en el ámbito institucional que puede afectar muy seriamente a sus posibilidades de futuro. Para Andalucía, principal comunidad autónoma productora en España con el 98% de la producción nacional en 2005, es un cultivo de gran importancia económica y social, tanto por el elevado número de empleos directos que genera como por su industria auxiliar. El presente estudio analiza el previsible impacto que dicha reforma puede tener en la producción de algodón en Andalucía.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2003
En este informe, se presenta la estimación de las macromagnitudes agrarias para Andalucía y sus provincias, junto a un análisis detallado de los principales determinantes que han incidido en la trayectoria del sector durante el año 2003. Al igual que en ediciones anteriores, incluye estudios sectoriales, que centran la atención en aspectos de un carácter más estructural así como en temas de actualidad relacionados con la actividad agraria: La agricultura como pilar del desarrollo rural sostenible en el nuevo periodo de programación 2007-13, Sostenibilidad y agroecología: oportunidades para el sector agrario andaluz, y Producción integrada en el olivar.
VI CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
Accésit VI Premio. Las prácticas agronómicas propuestas por la agricultura ecológica y la agricultura de producción integrada surgen como una alternativa a las de la agricultura convencional, fundamentalmente con el fin de garantizar la obtención, de manera eficiente, de alimentos de calidad asegurada para los consumidores y de armonizar la producción agraria con el respeto al medio ambiente. Evalua y compara estos tres sistemas agrarios en el olivar desde una perspectiva multifuncional, considerando factores económicos-financieros, técnicos, socioculturales y medioambientales, con el fin de determinar cuáles son las formas de producción más interesantes en el medio-largo plazo para la sociedad. Utiliza una técnica de decisión multicriterio discreta, conocida como AHP (Analytic Hierarchy Process – Proceso Analítico Jerárquico), que se está comenzando a utilizar en los problemas de toma de decisiones complejas en las que se deben considerar criterios ambientales. Los resultados muestran que ambas formas de producción alternativas, especialmente la agricultura ecológica, son ligeramente superiores globalmente desde un punto de vista multifuncional a la convencional, teniendo un mayor valor social, según los expertos consultados, en el medio-largo plazo y siendo más sostenibles en el tiempo, en el sentido de que conservan la tierra, el agua y los recursos genéticos vegetales y animales, degradan menos el medio ambiente y son técnicamente apropiadas, económicamente viables y socialmente más aceptables.
VI CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
POLÍTICA DE GESTIÓN SOSTENIBLE DEL AGUA Y LA ENERGÍA EN SISTEMAS AGROPECUARIOS
Accésit VI Premio . Los recursos agua y energía son insumos básicos habitualmente utilizados en los sistemas agropecuarios. En este trabajo, se pretende analizar la demanda de agua de una cierta actividad del sector agropecuario, y a partir de ésta examinar la posibilidad de controlar y racionalizar la consiguiente demanda de energía eléctrica al objeto de lograr una política de gestión eficiente. En concreto, los modelos presentados se han aplicado en dos sistemas agropecuarios andaluces de distinta naturaleza, a una zona regable y un sistema de acuicultura intensiva, que requieren diferentes políticas en gestión eficientes de los recursos de producción. Los resultados obtenidos suponen el poder llegar a conseguir unos ahorros en los costes totales anuales del 30 por ciento en la zona regable y del 92 por ciento en la piscifactoría.
VI CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
El objeto de esta investigación gira alrededor del espacio rural, considerado a distintas escalas. En primer lugar, se ha intentado delimitar la caracterización de los espacios rurales, consolidándose en la actualidad el concepto de multifuncionalidad agraria, las posturas medioambientales y la necesidad de ampliar el abanico de oportunidades de los habitantes de los espacios rurales. También se ha realizado una revisión de las medidas de desarrollo rural arbitradas en el acervo comunitario: Política Agrícola Comunitaria, Política Regional Comunitaria y los Programas de Desarrollo Rural Integrado (Iniciativa Comunitaria LEADER y Programa Operativo PRODER. A una escala más próxima, se aborda la caracterización del ruralismo almeriense, mediante un análisis descriptivo de las distintas áreas geográficas de la provincia de Almería, destacando la especificidad de cada una de ellas. El fin, último, ha sido traer la función residencial de los espacios rurales a un primer plano, intentando demostrar que en el escenario actual un buen marco de vida es un instrumento válido para la fijación de la población y para la atracción de nuevos residentes, destacando que la propuesta, tanto estratégica como metodológica, de esta investigación ha sido la importancia de la dotación de los servicios de proximidad en las nuevas estrategias de desarrollo rural.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2002
El objetivo principal de este informe es realizar un análisis detallado de la evolución del sector agrario en 2002, efectuándose una estimación de las magnitudes de los diferentes subsectores agrarios (agrícola, ganadero y forestal), en términos de producción y renta, tanto para el conjunto de la región como para cada una de sus provincias, además, de un análisis pormenorizado de los principales grupos de cultivo. Subrayar que en esta ocasión se han realizado algunos cambios en cuanto a la presentación de las estimaciones de las macromagnitudes, con ocasión de adecuarlas en la medida de lo posible a los cambios introducidos por el nuevo sistema europeo de cuentas (SEC-95). Se presenta unos estudios sectoriales que enriquecen el análisis previo: Las reformas de la PAC y la competitividad de los sistemas agrarios andaluces y Las claves para el mantenimiento de la competitividad de la actividad agrícola en la provincia de Almería.
V CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
EVALUACIÓN DEL RIEGO DE LA ZONA REGABLE DEL GENIL-CABRA (Santaella, Córdoba): índices de calidad del riego
Este trabajo corresponde al estudio al que correspondió un Accésit del V Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. El propósito de estos premios es promover e incentivar la realización y posterior difusión de investigaciones sobre la realidad económica. El agua es un recurso cada vez más escaso y por ello la gestión del agua dentro de las zonas regables se hace imprescindible. Se ha realizado el estudio de la gestión del agua en la zona regable del Genil – Cabra (Santaella, Córdoba) y se ha determinado que el riego, en general, se realiza de forma deficitaria y que el manejo del riego realizado por los agricultores de la zona presenta una gran variabilidad. Finalmente, el olivar y el ajo se han mostrado como los cultivos en donde un incremento en la aplicación de riego sería más productivo, mientras que en cultivos como los cereales de invierno o el girasol, a pesar de que su riego es muy escaso, no es conveniente incrementarlo desde un punto de vista de productividad del agua.
V CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
LA ORIENTACIÓN AL MERCADO EN EL SECTOR OLEÍCOLA ANDALUZ Un análisis a partir de las cooperativas de segundo y ulterior grado
Este trabajo corresponde al estudio al que correspondió un Accésit del V Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. El propósito de estos premios es promover e incentivar la realización y posterior difusión de investigaciones sobre la realidad económica. En él se recogen las características fundamentales de las cooperativas oleícolas integradas andaluzas en materia de desarrollo de su actividad comercial. La importancia del estudio estriba, fundamentalmente, en el hecho de que la situación actual por la que atraviesa el sector hace absolutamente imprescindible la orientación al mercado de estas empresas. Por ello, se hace necesario detectar cuáles son los principales factores a partir de los que establecer diferencias entre las cooperativas integradas analizadas, en su forma de operar en el mercado. Como resultado del análisis efectuado se pone de manifiesto la existencia de tres grupos de cooperativas integradas diferenciados en cuanto al desarrollo de la estrategia comercial, siendo lo más frecuente en el sector la orientación al socio (50 por 100 de los casos) frente a la orientación a la venta y a la deseable orientación al mercado.
V CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
ANÁLISIS DE LAS POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL EN LA PROVINCIA DE HUELVA . Un estudio comparado de la iniciativa Leader II, el Programa PRODER y el Programa Escuela de Empresas
Este trabajo corresponde al estudio premiado en el V Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. El propósito de estos premios es promover e incentivar la realización y posterior difusión de investigaciones sobre la realidad económica. Durante los últimos años hemos asistido a la formación de una conciencia pública sobre la importancia que tienen las nuevas y pequeñas empresas en el desarrollo de una región, en particular, en aquellas regiones rurales dominadas por altas tasas de desempleo y un débil tejido productivo. Ello ha llevado a que las actuales políticas de desarrollo rural estén poniendo un énfasis muy especial en el estímulo de nuevas iniciativas empresariales que permitan una diversificación de la economía rural. En este contexto, el presente trabajo compara la incidencia que la Iniciativa LEADER II, el Programa PRODER y el Programa Escuela de Empresas han tenido en la creación de nuevas empresas en la provincia de Huelva, tanto desde el punto de vista de la demanda (nuevas empresas y emprendedores), como desde la perspectiva de la oferta (servicios de asistencia y apoyos ofrecidos a las nuevas empresas).
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2001
Este informe aporta un análisis detallado de la evolución del sector agrario en Andalucía a lo largo del año 2001. El documento se divide en tres capítulos, conteniendo los dos primeros la estimación de las cuentas anuales del sector para Andalucía y sus provincias, junto con un análisis de los principales factores que han determinado su evolución durante la pasada campaña. El tercer capítulo presenta tres monografías, que tratan diferentes temas de actualidad relacionados con el sector: El futuro del regadío en Andalucía, la Reforma de la OCM del aceite de oliva: hacia un sistema de ayudas desacoplado, y Los seguros agrarios, una panorámica.
IV CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
SEDPA : Sistema Experto de Ayuda al Diagnóstico de Patologías y de Asesoramiento Técnico en Piscifactorías de Anguilas
Este trabajo fue premiado con un Accésit en el IV Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. SEDPA es un sistema experto para la ayuda al diagnóstico de patologías y de asesoramiento técnico en piscifactorías de anguilas. El sistema proporciona información en forma de conclusiones al usuario, entendiéndose éstas como el diagnóstico de la/s patología/s responsable/s del deterioro de la salud animal en la planta, el proceso que ha facilitado la implantación de la/s enfermedad/es en la explotación y posibles soluciones mediante la aplicación de medidas correctivas (fármacos, dosis y duración del tratamiento). Las sugerencias aportadas por el sistema permitirán tomar una decisión a corto plazo sobre el estado de salud de la explotación. Por otra parte, la interacción del sistema con el módulo de gestión de la planta en estado de simulación suministra indicios de la aparición de nuevos focos patológicos.
IV CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
METODOLOGÍA PARA LA PUESTA EN VALOR DEL PAISAJE AGRARIO: aplicación a varias zonas de la provincia de Córdoba
Este trabajo corresponde al estudio premiado en el IV Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. El paisaje representa un elemento fundamental en la planificación del desarrollo rural. En Andalucía, con más de la mitad del territorio considerado como de montaña, el paisaje agrario se torna en parte integrante de la escena rural. Es, por tanto, necesario para el conocimiento y análisis de los elementos y atributos del paisaje que aportan calidad visual al mismo y pueden servir como motor de desarrollo de las zonas rurales. La valoración del paisaje puede abordarse mediante un enfoque directo (los usuarios declaran sus preferencias visuales y ordenan directamente el paisaje), o bien indirecto (en el que se analizan los componentes del paisaje y se agregan con una ponderación predeterminada hasta alcanzar el valor total de la escena). En este trabajo se combinan ambos enfoques, ya que, en primer lugar, es el público quien selecciona los paisajes, y tras una evaluación de los componentes que integran cada paisaje, se procede a la asignación de la importancia relativa de cada componente mediante el análisis econométrico.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 2000
El objetivo de este informe es realizar un análisis en profundidad sobre el comportamiento del sector agrario andaluz durante la última campaña. En él se recoge las estimaciones de las principales macromagnitudes del sector, y un análisis de los principales elementos que han determinado su evolución, como los cambios organizativos e institucionales que afectan directamente al sector agrario, los rasgos climatológicos, el mercado de trabajo, los principales deflactores agrícolas, las condiciones de financiación del sector y la evolución de la balanza comercial agroalimentaria andaluza. También se presentan 4 monografías que enriquecen el análisis previo: Un nuevo modelo de calidad en la agricultura europea (aceite de oliva), Certificaciones de calidad y prácticas respetuosas con el medio ambiente, Las empresas elaboradoras de vinos de calidad en Andalucía y Consideraciones al Plan Hidrológico Nacional.
III CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
IMPACTO SOCIOECONÓMICO DE DIFERENTES MEDIDAS DE POLÍTICA AGRARIA EN LOS CULTIVOS DE REGADÍO DEL VALLE DEL GUADAL-QUIVIR
Accésit del III Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. Esta investigación analiza los efectos de de la implantación de un nuevo sistema de ayudas comunitarias a los cultivos herbáceos de regadío en el Valle del Guadalquivir. El estudio se apoya en la metodología de la programación matemática dentro del paradigma de decisión multicriterio, concretamente en la teoría de la utilidad multiatributo, que permite la predicción del comportamiento de los agricultores de una forma más exacta que la metodología tradicional neoclásica basada en la maximización de beneficios como único objetivo.
III CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
EFICIENCIA DE LAS EXPLOTACIONES LECHERAS CORDOBESAS: análisis técnico-económico y propuestas para mejorar la rentabilidad
Estudio premiado en el III Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios, donde se efectúa una caracterización técnica y económica del sistema de producción, definiendo cuáles son las variables más relevantes, así como la metodología utilizada, denominada DEA (Data Envelopment Analysis), una vez estudiadas las ventajas e inconvenientes de los métodos principales de medida de eficiencia. Dicha metodología, de desarrollo reciente, y en la actualidad ampliamente utilizada por su aplicación práctica en la actividad productora, industrial o comercial, aún no había sido aplicada en la actividad lechera de Córdoba, primera provincia productora en Andalucía y quinta en España.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1999
Como cada año y de forma continuada desde hace una década, sale a la luz un nuevo informe del sector agrario. En él se recoge las macromagnitudes básicas del sector agrario en Andalucía en 1999 y un análisis de los aspectos coyunturales más sobresalientes que han determinado el comportamiento de este sector. Se incluyen cuatro monografías: El complejo agroalimentario en Andalucía según el marco input-output 1995, Análisis de entidades asociativas andaluzas de comercialización hortofrutícola en el contexto del sistema agroalimentario actual, La agricultura ecológica, un sistema agrario sostenible y Desarrollo cluster de la horticultura almeriense en la segunda mitad de los noventa.
II CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA EN ANDALUCÍA : la situación de las cooperativas
Estudio premiado en el II Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios, en su modalidad divulgadora/didáctica. El origen de esta orientación investigadora fue la existencia de una necesidad social en el entorno inmediato y el convencimiento de que el esfuerzo investigador se aplicara en la resolución de problemas concretos del entorno. En este trabajo se plantean como objetivos generales analizar el comportamiento comercial del sector cooperativo oleícola andaluz, y ofrecer al sector las distintas estrategias a implantar al objeto de lograr una mayor penetración del sector cooperativo en los circuitos comerciales. El libro muestra los principales resultados obtenidos como consecuencia del desarrollo de estas investigaciones.
II CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
LA CUESTIÓN AMBIENTAL EN LA AGRICULTURA : política agroambiental en España
A este trabajo le correspondió un Accésit del II Premio Unicaja de Investigación sobre desarrollo y estudios agrarios. El objetivo central ha sido analizar el proceso de toma de decisiones de los agricultores a la hora de acogerse a los distintos programas que componen la nueva política agroambiental europea, y proponer un marco analítico capaz de ofrecer algunas hipótesis explicativas de carácter general. Se analiza el contexto de emergencia de la noción de sustentabilidad y su factibilidad como vía para reorientar el sentido de los procesos de desarrollo, las particularidades de las relaciones entre agricultura y medio ambiente y la génesis, naturaleza y contenido de la política agroambiental en el marco de referencia de la PAC. Se presentan los resultados de la investigación empírica realizada sobre la aplicación de la política agroambiental en el caso español.
II CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
EL IMPACTO AMBIENTAL EN LA AGRICULTURA: metodologías y proce- dimientos
Con este documento se pretende dar un enfoque moderno y actual a la Evaluación de Impacto Ambiental (EIA) y, en particular, al Estudio de Impacto Ambiental (EsIA) aplicados a la agricultura y a los proyectos y actividades desarrollados en el mundo agrorural, buscando la utilidad que permita al técnico o a cualquier persona interesada la fácil comprensión de lo que es un Estudio de Impacto Ambiental. En él se hace referencia a legislación medioambiental, se intenta dar una visión de lo que es una Evaluación de Impacto Ambiental, se exponen criterios a tener en cuenta para su elección, se propone una clasificación de las diferentes metodologías, se exponen las tendencias en cuanto a metodologías científicas en materia de valoración y selección ambiental. Se presentan una serie de apéndices, complemento indispensable para facilitar la comprensión del trabajo.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1998
En este informe se presentan las macromagnitudes básicas del sector agrario en Andalucía para 1998, se analiza la evolución experimentada por subsectores agrícola, ganadero y forestal. Se incluyen tres estudios denominados: Mercados del agua en España, Naturaleza y fuentes de la ventaja competitiva en el sector de la fabricación de piensos y Las cooperativas agrarias en Andalucía, todos temas de actualidad relacionados con el sector agrario.
I CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
RAZA CAPRINA FLORIDA
En este trabajo de investigación se analizan el origen, ubicación y censo de la raza caprina florida, así como sus características exteriores y reproductivas y aptitud cárnica y lechera. Ha recibido un Accésit del I Premio Unicaja de Estudios Agrarios. Analiza las posibilidades de la raza Florida como factor de desarrollo de amplias zonas de sierra y campiña andaluzas. Realiza una introducción y descripción de la raza caprina (sistemas de explotación y características étnicas) y estudia la producción de carne y de leche (establece las características de la canal, analiza la duración de la lactación y ajuste matemático de la curva de lactación).
I CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
MODELO ESTACIONAL DE OPTIMIZACIÓN DEL RIEGO POR SURCOS
La investigación se centra en un modelo estacional de riego por surcos, que permita obtener soluciones óptimas en cuanto al manejo y programación de esta modalidad de riego mediante algoritmos genéticos, con el fin de aumentar el beneficio de la explotación mediante un uso más eficiente del agua, manteniendo un desarrollo sostenible con el medio ambiente. Este modelo es aplicable a una parcela y analiza toda la campaña, por lo que se recomienda el uso de este programa a agricultores y técnicos de comunidades de regantes, siendo necesarios escasos conocimientos informáticos. Ha recibido el I Premio Unicaja de Estudios Agrarios, en su modalidad investigadora.
I CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
GESTIÓN DE LA CALIDAD HORTOFRUTÍCOLA: una perspectiva desde las alhóndigas de Almería
Este trabajo hace un valioso análisis del papel que han desempeñado las alhóndigas en el proceso de comercialización de los productos hortofrutícolas, y su estrecha vinculación al desarrollo de la agricultura almeriense. En este estudio se muestra la necesidad de profundizar en el conocimiento de estos mercados, en su funcionamiento, y en las necesarias adaptaciones a las que tendrá que someterse acorde con las actuales exigencias del mercado, especialmente en aspectos tales como los relacionados con la gestión de calidad impuestos por la normativa europea, o la fuerte competencia de otros sistemas de comercialización como el de las cooperativas agrarias. Ha recibido el I Premio Unicaja de Estudios Agrarios, en su modalidad divulgadora/didáctica.
I CONVOCATORIA PREMIO UNICAJA DE INVESTIGACIÓN AGRARIA
CARACTERIZACIÓN TÉCNICO - ECONÓMICA DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CAPRINO EXTENSIVO EN LA PROVINCIA DE JAÉN COMO BASE DEL DESARROLLO SOSTENIBLE
En este trabajo se realiza un análisis sobre el sistema de producción de caprino extensivo de orientación cárnica de la provincia de Jaén, haciendo uso de entrevistas directas a titulares de explotaciones caprinas, principalmente en las Zonas de Sierra Morena, Sierra Segura, Sierra de las Villas y Sierra Mágina. La caracterización técnica de los sistemas productivos estudia cuestiones relativas a los titulares de las explotaciones, como el perfil o formación y, en la caracterización económica los ingresos, comercialización, costes o eficiencia. Ha recibido un Accésit del I Premio Unicaja de Estudios Agrarios.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1997
Este informe ha simplificado su estructura, dividiéndose en tres capítulos; los dos primeros contienen la estimación de las cuentas anuales y el análisis de la coyuntura que ha caracterizado al sector agrario regional durante la pasada campaña y el tercero se centra en asuntos tales como: el análisis de la nueva Política Agraria Comunitaria, la gestión técnico-económica del agua de riego, la vitivinicultura en la denominación de origen de Montilla-Moriles, el impacto de la reforma de la PAC en cereales, oleaginosas y proteaginosas y las ventajas de la dieta mediterránea.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1996
En este informe se contempla una parte destinada al análisis coyuntural de las distintas ramas del sector agrario regional y los diversos ámbitos en los que incide y otra parte dedicada a colaboraciones de expertos que en esta edición se centran en dos cuestiones: la reforma de la OCM de frutas y hortalizas y la propuesta de reforma de la organización común del mercado del aceite de oliva, la cual se aborda desde los aspectos productivo, comercial y de mercado.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1995
Intenta ofrecer una visión de conjunto de la evolución del sector agrario andaluz durante la campaña ‘95. Al igual que los informes anteriores, se estructura en tres capítulos. En los tres primeros capítulos se realiza un análisis de la coyuntura del sector agrario regional, estimándose las macromagnitudes básicas del sector, en tanto que el cuarto incluye estudios monográficos, que desarrollan determinados aspectos parciales de carácter algo más estructural.
INFORME ANUAL DEL SECTOR AGRARIO EN ANDALUCÍA 1994
Se estructura en cuatro capítulos englobados a su vez en dos grandes bloques. El primero de ellos, que contiene los tres primeros capítulos, presenta un análisis detallado de la evolución del sector agrario andaluz durante dicho año, destacando aspectos más coyunturales del sector, mientras que el segundo bloque consta de diversas monografías, que pretenden conformar un fondo documental de referencia del sector agrario a lo largo del tiempo. De este modo, se intenta potenciar el análisis, la investigación y la divulgación de estudios relacionados con los subsectores agrario, ganadero y forestal.