En este estudio se recogen las características fundamentales de las cooperativas oleícolas integradas andaluzas en materia de desarrollo de su actividad comercial. La importancia del mismo estriba, fundamentalmente, en el hecho de que la situación actual por la que atraviesa el sector hace absolutamente imprescindible la orientación al mercado de estas empresas. Por ello, se hace necesario detectar cuáles son los principales factores a partir de los que establecer diferencias entre las cooperativas integradas analizadas, en su forma de operar en el mercado. Como resultado del análisis efectuado se pone de manifiesto la existencia de tres grupos de cooperativas integradas diferenciados en cuanto al desarrollo de la estrategia comercial, siendo lo más frecuente en el sector la orientación al socio (50 por 100 de los casos) frente a la orientación a la venta y a la deseable orientación al mercado.